Naše miesto. Náš príbeh.

Za príbehom Sféry stojí presvedčenie, že výnimočné jedlo vzniká zo súhry kvalitnej suroviny, trpezlivosti a zručnosti. Šéfkuchár Vladimír Ondrík zbieral skúsenosti aj v zahraničí, kde ho ovplyvnila škandinávska filozofia kuchyne: čistota chutí, minimalizmus a rešpekt k prírode.

Vo Sfére tieto princípy prenášame do každodenného menu aj výnimočných obedov. Nejde nám o okázalosť, ale o premyslený detail – od prípravy cez servírovanie až po atmosféru pri stole. Radi privítame hostí na bežný obed, rodinné stretnutie aj chvíle, ktoré si zaslúžia osobitnú pozornosť.

Naším cieľom je, aby každý odchádzal nielen spokojný, ale aj s chuťou vrátiť sa.